Feire 17. mai med te – idéer til frokostbordet (og en oppskrift på hjemmelaget iste!)
- cecseg
- 12. mai
- 2 min lesing
17. mai er en dag fylt med glede, flagg og tradisjoner. Mange starter nasjonaldagen med en lang og hyggelig frokost sammen med familie eller venner – rundstykker, røkelaks, egg, oster, jordbær og kanskje et glass musserende vin.
Men har du noen gang tenkt på å inkludere håndlaget te på frokostbordet? Her er noen smakfulle forslag til hvordan te kan gi 17. mai-frokosten en ny og spennende vri!
Te som passer til 17. mai-frokosten
Te kan være både varm og kald, søt og frisk, og den passer overraskende godt til mange av de klassiske rettene vi nyter på nasjonaldagen:
🥐 Svart te med Vanilje eller Chaï – deilig til søt gjærbakst, scones eller rundstykker med smør og brunost.
🧀 Yunnan svart te eller Darjeeling Margareth's Hope– Den passer godt til ost, spekemat eller smørbrød med brunost.
🐟 Grønn te med sitrus eller jasmin (Earl Grey, Jasmin, Hengende Hage) – frisk og lett, passer nydelig til røkelaks og eggerøre.
🍓 Hvit te med Hylleblomst og Fersken – delikat og elegant med jordbær og pisket krem, eller til en pavlova.
Oppskrift: Kald iste til 17. mai-frokosten
Vil du tilby gjestene noe forfriskende og annerledes? Prøv denne enkle oppskriften på kaldt teuttrekk – perfekt som en alkoholfri og smakfull drikk!
🍓 Hjemmelaget iste med kald uttrekking
Du trenger:
1 liter kaldt vann (gjerne filtrert)
10 gram løsvektste (grønn te med sitrus, hvit te eller fruktinfusjon)
Valgfritt: friske jordbær, sitronskiver eller mynteblader
Slik gjør du:
Ha teen i en mugge med kaldt vann.
Sett i kjøleskapet og la trekke i 6–8 timer (eller over natten).
Sil av og server med isbiter og pynt med frukt eller urter.
💡 Tips: For 17. mai-effekt – bruk røde jordbær, grønne mynteblader og hvite isbiter i glasset!
🎈 17. mai med te : En ny tradisjon?
Te er kanskje ikke en del av den klassiske 17. mai-frokosten – ennå. Men det kan bli det! Enten du serverer en varm kopp til frokosten eller en frisk iste til barn og voksne, er te en enkel måte å løfte stemningen og smakene på.
NYT!
