NYTE

Bancha Hojicha: En Teopplevelse Du Ikke Vil Gå Glipp Av Bancha Hojicha er en te som overrasker, trøster og forfører med sin rustikke enkelhet og diskrete eleganse. Lenge har den stått i skyggen av sine mer kjente søsken som Sencha og Matcha, men nå gjør denne ristede teen et stille comeback – takket være sin unike smak og allsidighet. Finn ut hvorfor den fortjener en plass i din daglige terytual... Opprinnelse og produksjon: en grønn te – med en vri Hojicha er ikke en egen type teplante, men en grønn te som er lett ristet etter tørking. Den lages ofte av bancha (senhøstede teblader) og noen ganger også av kukicha (stilkte). Denne ristingen forvandler teen fullstendig. Den mister sin dype grønne farge og får en gyllenbrun tone. Fremfor alt utvikler den et aromabilde som er helt annerledes og uventet. Vår Bancha Hojicha kommer fra samme japanske produsent som vår Sencha, Matcha og Genmaicha. Dette er en håndverker mange av våre kunder allerede kjenner og setter pris på for sin kvalitet og presisjon. Smaksprofil: mildt ristet og jordnær Det som gjør Hojicha spesiell, er dens varme, nesten beroligende karakter: Aroma: ristede teblader, nøtter, varme tremateriale Smak: mild, rund, lett sødme – helt uten bitterhet Munnfølelse: lett, men med en fin fylde og lang ettersmak Hvordan drikke Hojicha: enkelt og avslappet Dette er teen for rolige stunder, gjerne på ettermiddagen eller kvelden. Med sitt lave koffeininnhold passer den også godt for deg som er sensitiv for tein, eller bare ønsker noe mer beroligende. Anbefalt brygging: Vanntemperatur: 85–90 °C maks Mengde: 2 gram per 150–200 ml vann Trekketid: fra 30 til 120 sekunder Antall trekk: opptil 3 Du kan bruke en japansk kyusu, eller en vanlig tekanne. Hojicha fungerer også veldig godt som kaldbrygget te, perfekt for varme sommerdager. Mat og Te: Hojicha på middagsbordet I Japan serveres Hojicha ofte til maten, og det er lett å forstå hvorfor. Den milde, ristede smaken utfyller mange retter uten å dominere. Mat som passer til Hojicha: Grillet ris, onigiri, tofu og miso-baserte retter Fisk, sesam, sobanudler Lettere desserter som castella eller mørk sjokolade Myke oster som mild sauemelk eller fersk tomme Dette er teen som liker å være med rundt bordet, uten å kreve oppmerksomhet. Hvorfor bør du prøve Bancha Hojicha? Fordi det er teen som roer ned uten å tynge. Den passer like godt til deg som elsker grønn te, som til deg som vanligvis drikker kaffe – men vil ha en mykere overgang til kvelden. Dette er teen for rolige stunder, enkle måltider og sene ettermiddager – når du trenger en pause, men ikke mer uro. En liten bit av Japan – midt i din egen hverdag. Oppdag Mer Om Teverdenen Å utforske teverdenen kan være en spennende reise. Det finnes så mange varianter og smaker å oppdage. Hver te har sin egen historie og unike egenskaper. Hvis du er nysgjerrig på andre typer te, kan du vurdere å prøve ulike sorter. Hver kopp kan gi deg en ny opplevelse. 🌿 Bancha Hojicha er nå tilgjengelig i nettbutikken! NYT!

Te er mer enn bare en drikk. Det er en opplevelse, en pause i hverdagen, og en mulighet til å koble av. Jeg har alltid vært fascinert av hvordan en enkel kopp te kan gi så mye glede. I denne artikkelen vil jeg dele mine beste tips for hvordan du kan nyte te bedre. Vi skal utforske alt fra valg av te til bryggemetoder og små ritualer som gjør te-stunden spesiell. Hvordan nyte te bedre - en enkel guide Å nyte te handler ikke bare om smaken. Det handler om hele opplevelsen. Her er noen enkle steg for å løfte te-stunden din: Velg riktig te Start med å finne en te du liker. Det finnes mange typer: grønn te, svart te, hvit te, urtete og mer. Prøv forskjellige varianter for å finne din favoritt. Bruk rent vann Vannkvaliteten påvirker smaken. Bruk friskt, kaldt vann. Unngå vann som har kokt lenge, da det kan smake flatt. Riktig temperatur Ikke alle teer skal brygges med kokende vann. Grønn te bør for eksempel brygges ved ca. 70-80 grader for å unngå bitterhet. Tid for trekking La teen trekke akkurat passe lenge. For lang tid kan gjøre teen bitter, for kort tid kan gi svak smak. Følg anbefalingene på pakken, eller prøv deg fram. Bruk gode kopper En fin kopp kan gjøre mye for opplevelsen. Velg en kopp som føles god i hånden og som du liker å se på. Ved å følge disse enkle rådene kan du virkelig løfte teopplevelsen din. Det handler om å være til stede og sette pris på øyeblikket. En kopp grønn te på bordet Hva er meningen med nyte? Ordet nyte betyr å ta glede i noe, å sette pris på det man opplever. Når det gjelder te, handler det om mer enn bare smaken. Det er en helhetlig opplevelse som inkluderer lukt, farge, varme og roen som følger med en stille stund. Å nyte te kan være en liten pause i en travel dag, en anledning til å samle tankene, eller en sosial aktivitet med venner. For meg er det å nyte te en måte å koble av på. Det gir meg tid til å være til stede og sette pris på de små tingene. Det kan også være en kreativ prosess, der jeg eksperimenterer med ulike teer og bryggemetoder. Løs te i en keramisk bolle Tips for å skape en hyggelig te-stund hjemme Det er ikke vanskelig å gjøre te-stunden mer spesiell. Her er noen enkle tips: Lag en fast rutine Sett av tid til te hver dag. Det kan være morgen, ettermiddag eller kveld. Rutinen gjør det lettere å huske å ta en pause. Skap stemning Tenn et lys, sett på rolig musikk, eller finn et stille sted. Små detaljer gjør mye. Prøv nye smaker Ikke vær redd for å prøve noe nytt. Urter, blomster, krydder og frukt kan gi spennende smaksopplevelser. Inviter noen Del te-stunden med en venn. Samtalen blir ofte bedre med en kopp te i hånden. Bruk riktig utstyr En god tekanne, tesil og termometer kan gjøre bryggingen enklere og bedre. Disse små grepene kan gjøre at du gleder deg til te-stunden hver dag. Te-sett på et brett Hvordan velge te som passer deg Det finnes et hav av te å velge mellom. Her er noen tips for å finne den teen som passer best for deg: Smakspreferanser Liker du noe mildt og friskt? Prøv grønn te eller hvit te. Foretrekker du kraftigere smaker? Svart te eller oolong kan være riktig. Helsefordeler Mange teer har helsefordeler. For eksempel kan grønn te bidra til økt energi, mens kamillete kan virke beroligende. Kvalitet Velg te av god kvalitet. Løs te er ofte bedre enn teposer, fordi bladene er større og gir mer smak. Opprinnelse Te fra ulike land har ulike smaksprofiler. Kinesisk te smaker annerledes enn indisk eller japansk te. Pris God te trenger ikke være dyr. Prøv deg fram og finn en balanse mellom pris og kvalitet som passer deg. Ved å utforske ulike typer te kan du finne nye favoritter og utvide horisonten din. Slik brygger du te som en proff Å brygge te riktig kan gjøre stor forskjell. Her er en enkel fremgangsmåte: Kok opp friskt vann. La vannet avkjøle litt hvis teen krever lavere temperatur. Mål opp riktig mengde te - vanligvis 2-3 gram per kopp. Hell vann over teen og la den trekke i anbefalt tid. Sil teen og server. Husk at små justeringer i temperatur og tid kan endre smaken mye. Ikke vær redd for å prøve deg fram til det som passer deg best. Å nyte te handler om å ta seg tid til å sette pris på øyeblikket. Med noen enkle grep kan du gjøre te-stunden til en liten oase i hverdagen. Prøv deg fram, vær nysgjerrig, og la te bli en del av din daglige rutine. Det er en kunst som alle kan lære, og som gir mye glede. Ta deg tid til å utforske, og oppdag hvor mye en kopp te kan bety. God te-stund!

17. mai  er en dag fylt med glede, flagg og tradisjoner. Mange starter nasjonaldagen med en lang og hyggelig frokost  sammen med familie eller venner – rundstykker, røkelaks, egg, oster, jordbær og kanskje et glass musserende vin. Men har du noen gang tenkt på å inkludere håndlaget te  på frokostbordet? Her er noen smakfulle forslag til hvordan te kan gi 17. mai-frokosten en ny og spennende vri! Te som passer til 17. mai-frokosten Te kan være både varm og kald, søt og frisk , og den passer overraskende godt til mange av de klassiske rettene vi nyter på nasjonaldagen: 🥐 Svart te med Vanilje eller Chaï  – deilig til søt gjærbakst, scones eller rundstykker med smør og brunost. 🧀 Yunnan svart te eller Darjeeling Margareth's Hope – Den passer godt til ost, spekemat eller smørbrød med brunost. 🐟 Grønn te med sitrus eller jasmin (Earl Grey , Jasmin , Hengende Hage )  – frisk og lett, passer nydelig til røkelaks og eggerøre. 🍓 Hvit te med Hylleblomst og Fersken  – delikat og elegant med jordbær og pisket krem, eller til en pavlova. Oppskrift: Kald iste til 17. mai-frokosten Vil du tilby gjestene noe forfriskende og annerledes? Prøv denne enkle oppskriften på kaldt teuttrekk  – perfekt som en alkoholfri og smakfull drikk! 🍓 Hjemmelaget iste med kald uttrekking Du trenger: 1 liter kaldt vann (gjerne filtrert) 10 gram løsvektste (grønn te med sitrus, hvit te eller fruktinfusjon) Valgfritt: friske jordbær, sitronskiver eller mynteblader Slik gjør du: Ha teen i en mugge med kaldt vann. Sett i kjøleskapet og la trekke i 6–8 timer (eller over natten). Sil av og server med isbiter og pynt med frukt eller urter. 💡 Tips: For 17. mai-effekt – bruk røde jordbær, grønne mynteblader og hvite isbiter i glasset! 🎈 17. mai med te : En ny tradisjon? Te er kanskje ikke en del av den klassiske 17. mai-frokosten – ennå. Men det kan bli det! Enten du serverer en varm kopp til frokosten eller en frisk iste til barn og voksne, er te en enkel måte å løfte stemningen og smakene på. NYT!

Oppdag NYTE - ekte te for enhver smak, fra matcha til rooibos. Handle nå i Norge! Nå kan du betale enkelt med Vipps! Start dagen mykt Å oppdage Hurtigvisning Nyhet BANCHA HOJICHA ristet grønn te Pris kr115.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning KAKAODRØM grønn te - kakao Pris kr105.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning VANILJE svart te - Bourbon-vanilje Pris kr100.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning PU ERH Shu fermentert te Pris kr95.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning HONEYBUSH FRUKTFEST koffeinfri - jorbær, mango, appelsin Pris kr95.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning SEJAK grønn te Pris kr180.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning MATCHA PREMIUM Pris kr240.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning SKOTSK EARL GREY svart te - bergamott, røkt Pris kr105.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning MASALA CHAI koffeinfri - krydder Pris kr100.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning MATE Pris kr75.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning LONDON SMOG svart te - bergamott, vanilje Pris kr105.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning RØD DRAGE koffeinfri - hibiskus, røde frukter, rabarbra Pris kr100.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning BON APPETIT koffeinfri - lakris, mynte Pris kr100.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning POLARNATT koffeinfri - appelsin, kanel Pris kr105.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning GOD NATT koffeinfri - mynte, kamille, lavendel Pris kr95.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning HONEYBUSH koffeinfri Pris kr90.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Svart te Grønn te Hvit te Oolong te Pu erh Matcha Infusjoner Rooibos Mate BESTSELGERE Hurtigvisning ROOIBOS FERSKEN koffeinfri - fersken Pris kr95.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning HYLLEBLOMST-FERSKEN hvit te - hylleblomst, fersken Pris kr96.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning PU ERH Shu fermentert te Pris kr95.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning SYV SITRUSER svart te - sitruser Pris kr100.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning SITRON INGEFÆR grønn te - sitron, ingefær Pris kr93.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning TEFILTER - Mikroperforert rustfritt stålfilter Pris kr155.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning EARL GREY BLÅ BLOMST svart te - bergamott Pris kr105.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning KYSS FRA PARIS grønn te - rose, tranebær Pris kr97.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning DARJEELING MARGARETH’S HOPE T.G.F.O.P.1 Second flush svart te Pris kr130.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning RØD DRAGE koffeinfri - hibiskus, røde frukter, rabarbra Pris kr100.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning HONEYBUSH FRUKTFEST koffeinfri - jorbær, mango, appelsin Pris kr95.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning SKOTSK EARL GREY svart te - bergamott, røkt Pris kr105.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning CHAI svart te - krydder Pris kr110.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning MATCHA PREMIUM Pris kr240.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning MILKY OOLONG oolong te - melk vanilje Pris kr160.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv Hurtigvisning LAPSANG SOUCHONG svart te - røkt Pris kr97.00 Inkludert Mva. | Gratis frakt over 700,- Legg i handlekurv HENVIS VENNER Del Lidenskapen Din For Te GI 10 %, FÅ 10 % Henvis venner Les bloggen vår Gratis frakt Fra 700 kr ved kjøp i Norge Rask levering Fra vårt lager i Bergen Sikker betaling Visa, Mastercard, Amex, Vipps AndA Lewis - Bergen “Clearly selected and blended by someone with a knowledge and passion for tea. Great selection and great service, often delivered by hand if you are lucky enough to be in Bergen. " Google 09.12.2024 Vi er tilgjengelig hos... To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

Oppdag oss gjennom denne korte historien, som deg er vi teavhengige ! Om NYTE Vår sourcing BAK HVER TE – EN HISTORIE OM TILLIT I over ti år har jeg vært på jakt etter te som betyr noe for meg. Ikke bare gode produkter, men te som forteller en historie – dyrket med respekt for jorda og menneskene som jobber med den. Et nøye utvalg av produsenter og leverandører Jeg har jobbet tett med de samme pålitelige samarbeidspartnerne i mer enn ti år – både i Asia og Europa. Denne lojaliteten gir meg muligheten til å sikre full sporbarhet og et langsiktig forhold til lokale produsenter. Noen av teene mine kommer direkte fra produsenter i Japan (Uji, Kyushu) og Kina (Yunnan). Jeg har hatt muligheten til å besøke plantasjene deres, møtt menneskene bak arbeidet, og sett med egne øyne hvordan de tar vare på både naturen og håndverket sitt. For å supplere innkjøpene mine utenfor produsentnettverket samarbeider jeg med spesialiserte tepartnere som er sertifisert etter IFS Food-standarden. Kvalitetskrav med sertifisering: IFS Food Mine spesialiserte samarbeidspartnere er sertifisert etter IFS Food-standarden – en krevende internasjonal sertifisering som sikrer matsikkerhet. Målet er å kontrollere at både innkjøp og bearbeiding følger strenge krav, og at produktene som leveres til forbrukerne er trygge og helsemessig forsvarlige. Sertifiseringen gis etter en grundig revisjon utført av et uavhengig, eksternt organ, og må fornyes hvert år. Jeg har selv vært flere ganger på besøk hos dem, for å se hvordan ting fungerer og for å være sikker på at måten de jobber på stemmer med verdiene mine. Jeg liker å kjenne hele kjeden – fra jord til kopp. Kvalitet – uten at smaken går på kompromiss Min lidenskap er balanse. En te kan være etisk, ren og sertifisert – men hvis den ikke rører smaksløkene, mister den mening. Derfor velger jeg kun te som har ekte smak, tydelige aromaer og rik tekstur. Jeg unngår kunstige blandinger og unødvendige tilsetningsstoffer. Jeg foretrekker økologisk dyrket te, eller plantasjer som jobber miljøvennlig, selv om de ikke alltid har offisiell sertifisering. Yunnan Tea Fields Withering Process Tea bushes cultivated specifically for Gyokuro tea (Uji, Japan) Yunnan Tea Fields 1/10

Oppdag oss gjennom denne korte historien, som deg er vi teavhengige ! Om NYTE Vår historie Nyte ble etablert i 2023 av Cecilia Segurini. "Jeg kan ikke forestille meg en god dag uten en kopp te. Jeg ble forelsket i te som tenåring, og det har aldri forlatt meg. Jeg har jobbet med te i 10 år nå. Jeg har hatt privilegiet av å reise for å oppdage tehager på den andre siden av verden, dyrket av talentfulle og ydmyke menn og kvinner. Jeg blir aldri lei av å smake på nye smaker, og det er ingenting som er mer hyggelig enn å dele disse oppdagelsene med andre te-elskere. Opprinnelig fra Paris, forelsket jeg meg i Bergen, og det er her eventyret Nyte begynner." - Cecilia S. Nyte henvender seg til alle te-elskere i Norge, enten du er en kjennere eller nybegynner. Vi tilbyr et utvalg av natur- og smakstilsatte teer, samt urtete, rike på smak, utviklet med respekt for mennesker og jorden. Det er utenfor Europa man må dra for å finne et klima som er egnet for te-dyrking. For å begrense miljøpåvirkningen av importen vår, forsøker vi å handle på flere måter innenfor vår kontroll: ved å tilby naturteer fra små hager der man arbeider i harmoni med den omkringliggende naturen; ved å nøye velge mer dydige leverandører av smakstilsatte teer; ved å prioritere økologiske alternativer, og til slutt ved å velge de minst forurensende transportmidlene (maritime og landbaserte alternativer)." Visste du at...? Den elektriske vannkokeren vi bruker hver dag for å lage te, er ganske energikrevende. For å begrense energiforbruket, her er noen tips: Velg om mulig en vannkoker med temperaturkontroll slik at du unngår å koke vannet ditt systematisk til 100 grader (og teen blir bedre!). Fyll vannkokeren i henhold til dine faktiske behov. Unngå å la den varme opp unødvendig eller holde temperaturen for lenge.