Matcha 15 – Ekte japansk matcha for hverdagen
 
Matcha 15 er en ekte japansk matcha av høy kvalitet, plukket ved årets andre høst. Vi samarbeider direkte med produsenten i Japan – uten mellomledd – slik at du får et ærlig produkt til riktig pris.
 
Teen er en nøye sammensatt blanding av førstehøst (Ichibancha) og andrehøst (Nibancha) – to plukkinger som sammen gir en balansert, avrundet smak med god karakter.
Plantene er dyrket av sortene Yabukita og Okumidori, og skjermes fra sollys i 20–30 dager før høsting etter den tradisjonelle Jikagise-metoden – en enklere men respektfull dyrkingsteknikk som bevarer teenens naturlige egenskaper.
 
Smaken er fyldig og behagelig, med den naturlige bitterheten som er matcha sitt kjennetegn – og et tegn på at du får et ubehandlet, ekte produkt. Rik på antioksidanter og katekin, som støtter kroppen på en naturlig måte.
 
Til drikke – Perfekt som en enkel, daglig matcha-latte eller te.
 
Til matlaging – Fungerer utmerket i smoothies, lattes og søtsaker. Best egnet til kalde og lunkne oppskrifter, der smaken og den grønne fargen kommer best til sin rett.
 
En ærlig matcha, til en ærlig pris.
 
Se vårt blogginnlegg om matcha : Hvordan lage matcha?
 
 
Paring med mat: Den nytes sammen med mochi, tradisjonelle japanske søtsaker, noen laget med røde bønner. Den passer godt sammen med alle søte gleder. Ogsa veldig god med fersk geitost.