Det var på øya Skye i Skottland jeg oppdaget dette dristige ekteskapet: styrken fra en røykt te, myknet av den friske, sitrusaktige bergamotten. En forheksende balanse som fulgte meg gjennom hele oppholdet. Da jeg kom hjem, ville jeg gjenopplive denne harmonien – denne følelsen av å reise med hver eneste slurk.
 
Resultatet? En kopp som vekker sansene! Jeg kombinerer en god Lapsang Souchong med den herlige økologiske Earl Grey Blå Blomst. Hver infusjon blir en liten flukt. Der oppe ble den servert med melk, som tradisjonen tilsier – men jeg liker den like godt uten, for å nyte alle nyansene fullt ut.
 
Nå er det din tur å prøve Skotsk Earl Grey!